Comment les conserver, les déguster, leur redonner tout leur croquant ? Découvrez les réponses aux questions incontournables sur les authentiques cannelés bordelais

Découvrez les 9 souvenirs gourmands à ramener de Bordeaux, et où les trouver – Cannelés, Vins AOC, Fine, Sarments du Médoc, terrines d’Aquitaine…

Quels sont les 10 plats typiques de la gastronomie bordelaise ? Du gratton de Lormont aux huitres d’Arcachon : les spécialités incontournables du Sud-Ouest

La cuisson des cannelés est un travail de précision ! C’est probablement la partie la plus délicate de la recette des petits gâteaux bordelais… Vous voulez reproduire chez vous...

Comment faire des cannelés salés pour Noël ? La Toque CuivréeCes cannelés salés sont le gâteau apéritif idéal de la période de Noël ! Au format « bouchée », ils permettent de...

Les cannelés au chorizo permettent d’apporter une touche originale et délicieuse à vos apéritifs. C’est la combinaison de saveurs idéale pour relever le côté tendre de ce petit...

Tendre, croustillant, délicieux… Il se déguste à toute heure ! Mais au fait, combien y a-t-il de calories dans un cannelé bordelais ? On vous dit tout sur sa valeur...

Le moule est tellement indissociable du cannelé qu’il lui a donné son nom ! Si vous voulez faire vos propres cannelés à la maison, il faut passer par la délicate étape de choisir...