Tourtière pommes pruneaux

La dégustation de spécialités bordelaises passe aussi par la découverte d’une tourtière gourmande aux accents de Gascogne et ainsi typique de la région.

Si la recette traditionnelle de la tourtière, aussi appelée croustade ou tourte, est réalisée à l’aide de pommes, nous proposons également une version pomme-pruneaux pour les amateurs d’originalité ou tout simplement les friands de ce fameux fruits agenais qu’est le pruneau bien ancré dans le patrimoine local lui aussi.

Avec ses fines couches de pâte beurrée et sucrée ainsi que son goût fruité et acidulé sans pareil, sans oublier son nappage au sirop de rhum, les gourmands en raffolent.

Laissez-vous tenter par toute association avec de la glace et/ou d’un soupçon de crème chantilly.

Nos tourtières sont à partager en dessert ou même au goûter, à emporter et pourquoi pas à offrir : 4 à 6 parts au choix.